『築地ワンダーランド』は“魚を食べる”認識が変わる 築地市場の深部を捉えたドキュメンタリー

築地市場の深部に迫るドキュメンタリー映画『築地ワンダーランド』についての評論を、「リアルサウンド映画部」に寄稿しました。

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「『築地ワンダーランド』は“魚を食べる”認識が変わる 築地市場の深部を捉えたドキュメンタリー」

市場の歴史、熟練の技、継承される膨大な知識など、巨大な集合体として複雑に構成された”TSUKIJI”の全貌を紐解く、お腹も空いてくる作品です。

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